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Para degustar un delicioso postre de Buñuelos de yuca
Lista de super
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    • 1½ taza de agua 
    • ¾ taza de azúcar 
    • canela en rajas al gusto 
    • 1½ libra de yuca  
    • ½ libra de queso seco en trocitos 
    • 1 huevo (opcional) 
    • Aceite suficiente 
       

Ingredientes:

  • 1½ taza de agua 
  • ¾ taza de azúcar 
  • canela en rajas al gusto 
  • 1½ libra de yuca  
  • ½ libra de queso seco en trocitos 
  • 1 huevo (opcional) 
  • Aceite suficiente 

Preparación:

  1. A fuego medio en una olla ponga los ingredientes de la miel y deje que hierva 3 minutos 
  2. luego baje la llama a moderada, cocine 7 minutos más y deje enfriar.   
  3. Pele la yuca y corte en trocitos,  
  4. agregue el queso y muela fino, luego agregue el huevo.    
  5. Tome porciones de la masa con cuchara y en suficiente aceite caliente cocine y dore los buñuelos.   
  6. Escurra y sirva con la miel.  
     
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